Grillmeny
Grillspyd:
Siden det kan være vanskelig å få lik steking på grill med ulike grønnsaker så er det lurt å surre alle grønnsaker litt i stekepannen før du fyller spydene med biter av så like størrelser som mulig.
Da trenger de ikke så lang tid på grillen.
Det tar litt tid, men resultatet blir veldig bra.
Du kan lage dette til hele familien, og eventuelt fylle på med vanlig kjøtt til de andre.
Det er jo alltid hyggelig å spise noe sammen i familien som ser likt ut.
Slik går du frem: Forstek små «kjøttboller» av Burger Mix fra Promin.
Av grønnsaker brukte du:
- Små tomater av ulike farger
- Paprika i ulike farger
- Amarone sopp
- Squash
- Rødløk
- Sjalottløk
Burger av burgermix fra Promin:
Bland 100g kokt potet sammen med en pose av mixen og forstek dem dagen før.
De blir ekstra sprø med tilsetting av potet. Topp dem med en ananas skive som krydres med chilikrydder.
Burger og pølser av burgermixen fra Mevalia:
Her følger du oppskriften på pakken og former dem etter ønske.
De smaker godt og de henger godt sammen, så her trenger du ikke å endre noe på oppskriften.
Et tips er å lage de dagen før du skal grille og ha dem i kjøleskapet siden det krever litt ekstra tid å lage grillspyd.
Tilbehør:
Bakte poteter (del dem gjerne i to så tar det ikke så lang tid. Det passer dessuten godt til barn som ikke er så storspiste).
Asparges smøres med litt olje og smaker godt til grillmat
Maiskolber
Innbakt rødløk og sopp i folie: Kutt dem i små biter og tilsett litt olje samt salt og pepper. Gir en gods smak til grillmat.
Rømme med litt chilisaus kan lages raskt som et alternativ.
Fetaost Greek Style fra Violife er perfekt til å lage en fetaost. Kutt osten i biter og legg den på glass med olivenolje, soltørket tomat, krydder og olivenolje så får du en god ost. Du kan bruke alle blokkoster med lite protein i både salater og til pastaretter.
Potetsalat kan fint lages dagen før – oppskrift finner du her
Focacciabrød smaker perfekt til grillmat og kan spises av hele familien – oppskrift finner du her
Vi har ikke oppgitt enheter i grillspyd og burgere siden det er enklere for dere å regne ut etter hva dere selv ønsker å bruke i forhold til størrelse på grillspyd, burgere osv.
