Brødvafler.

Ingredienser: 

•        200 g Finax lavprotein (Blå)
•        50 g Grov Finaxmix (Grønn)
•        5 g fiberhusk
•        4 ts bakepulver
•        2 ts sukker
•        2 ts salt
•        1 dl eplejuice –
•        4 dl vann
•        40 g raps/solsikkeolje
•        Litt Toro sukkerkulør for farge

Fremgangsmåte:

•        Tilsett fiberhusken i vann og la det svelle
•        Tilsett eplejuice og olje
•         Bland inn det tørre
•        Tykner deigen så tilsetter du mer vann
•        Litt Toro sukkerkulør etter ønske

Smør vaffeljernet godt før du tar i røren. Disse bør stekes litt lenger enn vanlig vafler. Blir de ikke gjennomstekte så er røren litt for tykk, og du må tilsette litt mer vann. Denne røren er nok til ca. 6 brødvafler (avhengig av størrelse på vaffeljernet)

Tips: Egner seg best ferske så stek etter behov.

Hele oppskriften gir ca 3,5 enheter. 

Det er brukt noe av våres pålegg som b.l.a ost, vegiar og sylteøy som topping