Kald Pastasalat
(3 storeposjoner)
Ingredienser:
- 200 g Bezgluten Makaroni
- 80 g Tine Seterrømme
- 40 g Hellann`s Vegan Mayo
- 50 g rød parika
- 25 g rødløk
- 50 g mais
- 50 g agurk
- 50 g Violife Veganske Kylling skiver
- Olivenolje, sitron og litt krydder som pepper og urtesalt
Fremgangsmåte:
- Kok opp rikelig med vann.
- Tilsett olje og salt
- Kok opp makaronien i ca. 9 min
- Hell av vannet og skyll makaronien i kaldt vann - tilsett på nytt litt olje og salt slik at den ikke kleber seg.
- Bland sammen rømmen og majones før du tilsetter noen dråper med olivenolje og noen dråper av fersk sitron.
- Alt blandes så sammen med Makaronien og tilfør grønnsakene til slutt.
Tips:
Denne retten holder seg godt i kjøleskapet opp til flere dager, og passer fint å ta med både i barnehage, skole samt en god lunsj på jobben. Sjekk ut våre mange alternativer til brød som tilbehør.
Den smaker så godt at den kan serveres til alle sammen i familen evt. til venner som kommer på besøk.
Hele retten innheolder:
Enheter: 10,9 Proteiner: 5,40 Phe 233
