Brødvafler

Brødvafler

Brødvafler med Finax mel

ca. 6 brødvafler

20 minutter

Ingredienser
  • 200 g Finax lavprotein (Blå)
  • 50 g Grov Finaxmix (Grønn)
  • 5 g fiberhusk
  • 4 ts bakepulver
  • 2 ts sukker
  • 2 ts salt
  • 1 dl eplejuice
  • 4 dl vann
  • 40 g raps-/solsikkeolje
  • Litt Toro sukkerkulør for farge
Fremgangsmåte
  1. Tilsett fiberhusken i vannet og la det svelle.
  2. Tilsett eplejuice og olje.
  3. Bland inn det tørre.
  4. Hvis deigen tykner, tilsetter du mer vann.
  5. Tilsett litt Toro sukkerkulør etter ønske.
  6. Smør vaffeljernet godt før du har i røren.
  7. Stek vaflene litt lenger enn vanlige vafler.
  8. Blir de ikke gjennomstekte, er røren litt for tykk, og du må tilsette litt mer vann.
  9. Røren er nok til ca. 6 brødvafler, avhengig av størrelsen på vaffeljernet.
  10. Egner seg best ferske, så stek etter behov.
  11. Server gjerne med pålegg som ost, Vegiar og sylteøy som topping.