The store will not work correctly when cookies are disabled.
Jackfruit Carbonara
Jackfruit Carbonara
EN VEGANSK VRI PÅ EN KLASSIKER
3 porsjoner
60 min
INGREDIENSER
- 1 ss olje
- 1/2 rød paprika, uten frø og i skiver
- 1 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 6 store sopp, i skiver
- 400 g hermetisk jackfruit, avrent, skylt, renset og revet i biter
- 100 ml ProZero
- 150 g Violife mozzarella flavour grated
- 2–3 ss paprika
- 300 g Mevalia Spaghetti
- Salt og pepper etter smak
- Blandede urter til pynt (valgfritt)
FREMGANGSMÅTE
- Varm oljen i en stekepanne på middels varme.
- Tilsett paprika, hvitløk, sopp og jackfruit, og stek i 5 minutter eller til grønnsakene er myke.
- Ha ProZero, Violife og paprika i en egen kjele og varm opp på middels varme til osten har smeltet og det dannes en saus.
- Tilsett den kokte pastaen i pannen med grønnsakene og rør godt sammen.
- Hell sausen i pannen med pasta og grønnsaker, rør godt, og la det småkoke på lav varme i 5 minutter.
- Smak til med salt og pepper, og pynt med blandede urter.
- Tilsett chiliflak dersom du ønsker litt ekstra styrke.