Fremgangsmåte

1. Varm opp vannet til ca. 37 ℃.
2. Pisk inn fiberhusken.
3. Tilsett olje og honning.
4. La det svelle i 5 minutter.
5. Elt alt sammen i en kjøkkenmaskin på høy hastighet i noen minutter.
6. Smør en brødform og bruk en slikkepott med vann når du fyller formen, så får du et fint og jevnt brød.
7. La deigen heve opp til kanten før steking.
8. Smør gjerne med olje før steking, og snitt brødet med en skarp kniv dyppet i vann.
9. Stek ved 200 ℃ i ca. 20–30 minutter.
10. Alt brød som ikke er nybakt blir alltid bedre i en brødrister fra dag 2.