Toggle Nav
Opprett konto
Cart 0 Handlekurv Cart
Oppskrifter

Minipizzaer

Mini Pizzaboller

Lett å ta med seg når du skal på besøk til noen.

14 stk

40 min

Ingredienser
  • 500 g Semper lavproteinmel
  • 4,5 dl lunket vann
  • ½ dl olivenolje
  • 20 g fersk gjær
  • 1 ts salt
  • 1 pose 62 g Promin Burgermix – mynte eller original etter ønske
  • 1 pose 52 g Toro Pizzafyll med tomat og løk
  • 100 g Violife revet ost
  • 1 knust tortillachips med salt per pizzabolle

Hele oppskriften gir: 4,48 enheter

Produkt:

Semper: 3 enheter    1,5 g protein brukt i retten

Gjær (fersk): 3,3 enheter    1,68 g protein brukt i retten

Burgermix: 0,8 enheter    0,5 g protein brukt i retten

Toro Pizzafyll: 1,6 enheter    0,8 g protein brukt i retten

Violife ost: Fritt    Fritt

Fremgangsmåte
  1. Varm vannet til ca. 37 °C.
  2. Løs opp gjæren i vannet i en bakebolle til kjøkkenmaskin.
  3. Tilsett olje og alt det tørre.
  4. Elt deigen i et par minutter på høy hastighet.
  5. Fyll deigen i en stor sprøytepose før du sprøyter ut pizzabollene.
  6. Lag 9 små pizzaboller på første brett og 5 på neste brett.
  7. Lag en fordypning med en skje dyppet i vann før du fyller dem med pizzafyll.
  8. Stek 1 pose burgermix på middels varme sammen med olje, og hakk den under steking slik at den blir som kjøttdeig.
  9. Fordel burgermixen likt på hver pizza.
  10. Dryss over osten og legg 1 chipsbit på hver pizza.
  11. Har du ikke ost, kan du bruke litt mer chips som topping i stedet.
  12. La pizzabollene heve i ca. 30 minutter.
  13. Stek ved 225 °C i ca. 12–15 minutter.