FREMGANGSMÅTE

1. Smelt smøret i en kjele.
2. Tilsett sukker og Maizena.
3. Hell deretter i Prozeromelken.
4. Del vaniljestangen i to og skrap ut vaniljefrøene. Ha både frøene og stangen i kjelen.
5. La blandingen koke forsiktig opp på svak varme mens du rører jevnt til den har kokt opp.
6. Fjern vaniljestangen.
7. Hell blandingen over i en høy bolle og pisk den med håndmikser eller stavmikser i ca. 40 sekunder.
8. Fordel pannacottaen i 5 dessertskåler og sett dem i kjøleskap i ca. 4 timer, eller til dagen etter.
9. Pynt med friske frukter, syltetøy eller bær etter ønske før servering.